Горожанин, у которого есть огородный участок име­ет большую возможность выбора овощных растений для выращивания в жилом помещении. Поэтому он может бо­лее интенсивно использовать метод выгонки, заготавли­вая на участке не только луковицы и корнеплоды, но и кор­невища щавеля, ревеня, спаржи, различных видов много­летних луков. В большей мере он может также использо­вать и метод доращивания заготовленных на участке лука- порея, цветной капусты, салата и корневищ вегативно размножаемых многолетних пряно-вкусовых растений: экстрагона и мяты перечной. Горожанину, имеющиму огородный участок, приходится в марте-апреле большую часть светлой площади как внутри жилого помеще­ния, так и снаружи его (оконные карнизы, балконы, лод­жии) отводить для подготовки рассады",- с последующей высадкой ее на огородный участок. На одной и той же пло­шали жилого помещения в течение года можно получать овощи постоянно, используя повторные, ступенчатые по­севы и уплотнители. Однолетние и выгоночные растения на одном и том же месте обычно череду ют последователь­но одни после других, или выращивают одновременно, но в разных местах. Иногда делают смешанные посевы и по­садки в одной и той же таре разных видов овощных расте­ний.

Повторные посевы применяют только для однолетних листовых и пряно-вкусовых овощных растений. Высева­ют их после уборки урожая в ту же тару. Такие посевы позволяют долучать урожай одной площади по 2-6 раз. Повторно сеют: салат листовой, горчицу листовую, кресс- салат, шпинат, укроп, огуречную траву, лебеду садовую; в промежутки между посевом и уборкой определяют сроки повторных посевов (15-140 дней).

Ступенчатые посевы или посадки позволяют получать зелень в течение длительного времени. При этом одно н то же растение сеют с одинаковыми интервалами в разную тару и в разных местах помещения. Посевы однолетних растений проводят в промежутках 10-15 дней, а посадку выгоночных - через 15-25 дней.